Nsol es una micro-empresa familiar venezolana, cuya meta es fomentar la creación de proyectos artesanales
agro-alimentarios de secado y de ahumado en Venezuela.
--para que pequeños y medianos productores se puedan beneficiar del creciente mercado naturista, bio y el de las delicatesses.
--como alternativa ecológica a los métodos de conservación ávidos de energía.
--para el reciclage de materias primas no comercializadas y/o excedentes de producción agrícola.
--para la producción de más alimentos conservables al fin de contribuir a la soberanía alimentaria de poblaciones aisladas en zonas necesitadas o víctimas de catástrofes naturales o climatológicas.
