--/ Como instalar los secadores.
--/ Funcionamiento y aprovechamiento de los equipos.
- Graduación de la temperatura dentro del secador.
- Rotación y lavado de las gavetas, uso racional del quemador.
- Circulación natural y forzada.
--/ Mantenimiento apropiado.
--/ Consejos de secado basados en tres años de experiencia en deshidratación de frutas, vegetales y plantas medicinales.
--/ Como pre-tratar los productos para reducir el tiempo de secado, prolongar el tiempo de conservación, eliminar la formación de micro-organismos y impedir la oxidación con técnicas como el blanqueado, la sulfuración, la fumigación, el azucarado, el salado o el ahumado y los aditivos a utilizar con sus respectivas dosificaciones.
- Tabla comparativa de las diferentes técnicas con la eficiencia de 7 diferentes aditivos (componentes químicos o naturales)
--/ Fichas técnicas de 20 tipos de productos con:
- Consejos para su preparación.
- Parámetros de secado de cada uno.
- Consejos para su consumo.
- Observaciones particulares.
--/ Como almacenar su producción antes y después del embalaje.
--/ Como y porque hay que embalar lo más pronto, los materiales y técnicas adecuadas.
--/ Como distribuir su area de secado de forma práctica y ergonómica.
--/ Como rehidratar productos demasiado deshidratados.
--/ Consejos para el consumo de los productos deshidratados que lo ayudarán a orientar a sus clientes para un uso provechoso de sus productos.
--/ Parámetros de secado de varios productos como algunas frutas, hortalizas y plantas medicinales. [ % de pérdidas ].
--/ Recetas originales con frutas o vegetales deshidratados creadas por nosotros durante nuestros 3 años con Frutasol. [ 1998 / 2001 ].
--/ Como deshidratar de noche, sin gas, con el modelo Asol.
--/ 18 fotos de los 3 modelos de secadores que le ayudarán a visualizarlos [aspecto exterior, funcionamiento de las puertas, concepción de las puertas] para facilitarle su proceso de construcción.
--/ Foro de discusión para que nuestro clientes puedan intercambiar consejos y trucos acerca de la construcción de su equipo o de dificultades relacionadas con su proceso de secado.
--/ CalculTec, una hoja de calculo que permite, a los/las que proyectan comercializar nuestros equipos, calcular rápidamente:
- el precio de venta al publico.
solo indexando los costos de los respectivos componentes/modelo y el rango de ganancia deseado.
--/ Recursos para la creación, expansión y consolidación de su empresa:
- Guia para la creación de una micro-empresa
- Estrategias y administración
Nuestro servicio, a parte de enseñarle a construir, instalar, mantener y aprovechar 3 distintos modelos de secadores, tiende a orientar a nuestros clientes sobre las etapas necesarias para desarrollar un proyecto de secado, sea:
- un proyecto de mejoras de una unidad de secado ya existente.
- un proyecto de creación de tal unidad.
- un proyecto de expansión de la misma.
- un proyecto de difusión o de promoción de los secadores de alimentos para
- el aprovechamiento de materias primas no comercializadas, excedentes de producción locales y la producción de más alimentos para crear riquezas
y contribuir a un desarrollo local sostenible en calidad de vida y durabilidad.
