- Como instalar el secador.
- Funcionamiento y aprovechamiento del equipo.
Graduación de la temperatura dentro del secador, rotación y lavado de las gavetas, uso racional del quemador, circulación natural y forzada.
- Consejos de secado basados en tres años de experiencia en deshidratación de frutas, vegetales y plantas medicinales.
- Como distribuir su area de secado de forma práctica y ergonómica.
- Como almacenar sus productos procesados.
- Como rehidratar productos desmasadio deshidratados.
- Parámetros de secado de varios productos como algunas frutas, hortalizas y plantas medicinales. [ % de pérdidas ].
- Recetas originales con frutas o vegetales.
